很多小龙虾养殖户在养殖过程中发现:自己养殖的小龙虾一年比一年长的慢,一年比一年的规格小,三年以后,养殖出超过一两的成虾寥寥无几。不仅小龙虾的生长速度和个体大小不符合要求,连品相也大打折扣----成虾腹部发黑,头大尾小,活力差。
腹部发黑的小龙虾
二、养殖小龙虾长不大的原因分析
2.1小龙虾种质退化
养殖小龙虾长期不清塘,不更换小龙虾亲本虾会很大几率导致小龙虾近亲繁殖,生产出来的后代往往将亲本的劣质基因纯合化,暴露出多种遗传病。小龙虾种质退化直接带来:生长速度减缓,抗病能力差,规格偏小等。
底部厚厚的淤泥
2.2池塘环境条件恶化
多年养殖小龙虾不清塘的池塘环境必然不适宜小龙虾的快速健康生长的。长期的饵料投喂,小龙虾的代谢物堆积,病毒害等危害因子常年累计等,这些没有被池塘生态系统消耗的富余营养经过厌氧发酵往往造成氨氮、亚硝酸、硫化氢有毒物质含量超标,在无形中缓慢的毒害小龙虾,最终造成小龙虾长期处于应激状态,生长长期受到抑制。
2.3小龙虾生长周期交错抑制
长期不清塘的池塘中,小龙虾随意生长,随意繁殖,人为干扰少了,造成生长周期和繁殖周期重叠,慢慢互相影响互相矛盾。由于长期不清池,池塘中存在刚刚孵化出来的小龙虾稚虾,存在快速生长的青壳虾,也存在已经长成商品的成虾,还存在快要产卵的亲虾,这些小龙虾处于的阶段不一致,有的摄食能力不足,有的抢食能力太强,有的希望安静,有的喜好打斗。在高温长期不清池就会使这些小龙虾生长状态不一致,最终导致互相残杀,互相抑制。
孵化出来还在雌虾腹部的幼虾
2.4小龙虾繁殖周期打乱
有的小龙虾虾苗出来的很晚,晚至567月,高温季节下虾苗直接变红色小老虾。有的虾苗出来的很早,早至789月,这些虾一出来被其他的大虾压制生长受到抑制。慢慢的整个繁殖混乱,大部分亲虾不按最好的出苗的时间出苗,错过生长旺季,生在高温季节导致全都是小虾,全没大虾。
2.5小龙虾密度过大
长期养殖而没有清塘的老塘口的小龙虾已经适应塘口环境,少了很多好动,也学会躲藏。这样就让抓捕小龙虾变的很难,平时起不出小龙虾,看起来也没有什么小龙虾出来活动,实际上老塘口的小龙虾存塘量很大,小龙虾密度太大就会造成的生长缓慢和个体偏小。
大小不一的小龙虾
2.6小龙虾营养不良
小龙虾养殖塘口也存在由于营养摄入不够导致的红壳的情况。营养摄入不够可能是由于:1.饵料营养不全面、难以被消化、蛋白含量低。2.饵料投喂量不够,小龙虾摄食量不够。3.饵料被野杂鱼类抢食导致小龙虾摄食量少,营养摄入不够。4.投喂方式不对,投在水草或者深水区,小龙虾采食不到。因此,长期营养摄入不够生长缓慢到了温度就成红壳小龙虾了。
与野杂鱼差不多大的小龙虾
三、解决养殖小龙虾长不大的方法
3.1每年一小清,三年一大清
养殖小龙虾要做到每年清塘包括:降水,杀野杂鱼、生石灰杀菌、晒池、回水。这样的清塘力度比较小,称为小清塘。大清塘包括:降水,基本彻底抓捕小龙虾、基本杀灭池塘中的所有生物、晒池、重机械将淤泥清除、生石灰消毒、回水。通过清野杂鱼和杀菌,这样可以改善池塘水环境,减少敌害生物,统一繁殖步伐,小龙虾的生长和规格会得到大大提高。
带水清塘
3.2及时捕捞上市
老塘口要及时将可以上市的小龙虾及时上市,将密度降下来,为快速生长的小龙虾腾出生长空间,也减少饲料浪费,预防疾病发生。
3.3周期性改底
老塘口要注意周期性的投入改底药物来改良底质,在高温季节投入量要增加,氧化底质中厌氧物质,杀灭底质中的病毒害,增加水体溶氧。
3.4合理搭配混养鱼类
科学选择混养鱼类,合理放养密度。小龙虾养殖一般选择白鲢和鳙鱼用于控制水质和作为水质监测生物。这样可以改良水质也可以为科学管理提供参考。
鳙鱼
3.5制定种质改良计划
可以根据塘口的实际情况来考虑,定期补充外来小龙虾,外来小龙虾选择地理位置差异较大的优质虾,利用杂交优势可以获得更好小龙虾后代。
一两以上的小龙虾
四、小龙虾养殖建议
4.1开展多种方式养殖小龙虾
养殖小龙虾要多种方式结合,不要单一的池塘精养也不要全是稻田养殖,最好这两种都有,再做做其他的生态混养。养殖方式多样可以利用各个模式的优劣互补,同时分摊风险。不仅使产品质量好也使上市数量合理可控,还能有较高的独立性不会过度依赖苗种商。
4.2权衡产量和质量
养殖小龙虾往往面临着一个问题:要产量还是要质量?这个问题要结合本地市场和养殖者对养殖事业的定位。一般池塘精养亩产300-500斤,有的亩产300斤,虽然产量少但是都是大虾,一两以上占多数;有的亩产450斤,产量是高,但是都是五钱左右的中虾,这两种方式都可以,权衡本地市场来科学放苗做到效益最大化。
4.3发展小龙虾特色养殖
目前,小龙虾人工养殖如火如荼,巨大的市场前景也巨大的泡沫危机,效益与风险掺半。在传统养殖基础上建议开展小龙虾特色养殖,比如:养殖池搭配养殖泥鳅,黄鳝,青蛙,名贵鱼类。也可开展小龙虾休闲农庄,或者开展餐饮娱乐休闲一体的家庭农场,将小龙虾的养殖销售和加工融合起来,抗击市场风险,增加效益。