小龙虾属于甲壳类动物,和大多数甲壳动物(如常见的螃蟹)一样都要经历蜕壳的过程。蜕壳是甲壳动物一生中要反复经历的过程,小龙虾一生要经历多达十三次蜕壳,幼体前期一般每4-5天蜕壳一次,中期每一个星期蜕壳一次,后期则蜕壳间隔时间较长,一般在十几天左右。每次蜕壳都是一次生死考验,每次蜕壳蜕壳都是生长的突变,都是一次新生。